La cannella è una spezia comune ottenuta dalla corteccia degli alberi di cannella. Esistono due tipi di cannella: il Ceylon che viene coltivato e raccolto nello Sri Lanka e nell'India meridionale e la Cassia che viene coltivato e raccolto nel sud-est asiatico, in Indonesia, Vietnam e Cina. La cannella è stata consumata dall'uomo fin dal 2000 a.C. ed era nota per essere stata usata dai medici dell'antico Egitto per curare malattie come l'artrite, la tosse e il mal di gola.

È stato dimostrato che la cannella può essere utile come aiuto alla digestione e per le persone affette da diabete, è stato dimostrato che la cannella abbassa i livelli di zucchero nel sangue diminuendo la resistenza all'insulina. Gli integratori di cannella possono anche essere utili durante la dieta poiché è stato dimostrato che aumentano il metabolismo. In uno studio, in cui i volontari hanno assunto da uno a sei grammi di cannella per un periodo di quaranta giorni, i livelli di colesterolo sono stati significativamente ridotti.

Con tutti i molti usi positivi della cannella che sono stati documentati nel corso dei secoli, consumando da uno a sei grammi di cannella al giorno spruzzandoli sul cibo o aggiungendo un trattino alle bevande calde o decidendo di prendere una pillola, una capsula o una compressa giornaliera di cannella potrebbe non essere una cattiva idea.

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