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Il resveratrolo è un composto fenolico prodotto naturalmente dalle piante per difendersi dagli agenti patogeni invasori come batteri e funghi. Le fonti sono disponibili in forma di pillola o capsula. La molecola si trova naturalmente nei prodotti a base di bacche e nell'uva rossa. Inoltre, il resveratrolo può essere la molecola che infligge i benefici per la salute riportati dagli effetti del vino rosso (il paradosso francese), in cui i bevitori di vino lievi ma quotidiani hanno tassi più bassi di malattie cardiache. La dose varia in base all'indicazione: le persone sane possono aver bisogno solo di 5 mg al giorno mentre studi recenti su pazienti diabetici hanno avuto dosi 20-100 volte quel numero.

Il meccanismo d'azione sarà probabilmente vario; l'integrazione di grandi dosi di resveratrolo può imitare la restrizione calorica, quest'ultima delle quali ha dimostrato di possedere proprietà anti-invecchiamento potenzialmente benefiche nei topi. Ciò è dovuto alla possibile attivazione da parte del resveratrolo dei recettori del sirtuin, una proprietà relativamente nuova in un supplemento. L'attivazione di Sirtuin produce un notevole aumento della durata della vita nei mammiferi sensibili in condizioni strettamente controllate.

Il diabete e la glicemia alta hanno effetti dannosi sulla qualità della vita e sulla durata della vita in generale. Il resveratrolo aumenta apparentemente la permeabilità cellulare all'insulina, riducendo così lo zucchero nel sangue complessivo. La ricerca in questo viale è tuttavia preliminare.

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